Aromatyczna. Naturalna. Wyjątkowa.
Cytrynówka Świętokrzyska to nalewka uzyskana wyłącznie z naturalnych składników: wyselekcjonowanych gatunków cytryn, limonek, cukru i wódki. Nie zawiera żadnych barwników ani konserwantów. Doskonała dla osób preferujących niskoprocentowe alkohole — zawartość alkoholu to 14,5%.
Idealna do zastosowań w barmaństwie i gastronomii. Produkcja oparta na starej, przedwojennej, włoskiej recepturze. Gęsta konsystencja, naturalny kolor cytryny, wyjątkowy smak.
Historia
W drugiej połowie 2001r. powstała Restauracja Cafetin zlokalizowana przy głównej trasie E-7 w miejscowości Suchedniów (woj. Świętokrzyskie) o specjalności kuchni hiszpańskiej i staropolskiej. Właściciel lokalu przez wiele lat pracował w renomowanych restauracjach w Hiszpanii, i wzorując się na tamtejszych obyczajach wprowadził dla swoich klientów formę gratisowego poczęstunku w formie aperitifu, podając produkowaną w restauracji Cytrynówkę.
"Receptura Cytrynówki Świętokrzyskiej oparta jest na starym przedwojennym przepisie. Dostał go mój dziadek od pewnego Włocha. Jest naturalna, ma niepowtarzalny smak i zapach. To jedyny tego rodzaju produkt w Polsce, być może także na świecie" - mówi Cezary Grenda, właściciel Cafetin, zakładu produkującego Cytrynówkę.
Właściciel jako technolog i zarazem szef kuchni miał ambicję aby przygotować produkt wyjątkowy, naturalny, dedykowany głównie dla gastronomii. Restaurator częstując swoich klientów cytrynówką, otrzymywał mnóstwo cennych informacji na jej temat, co pozwoliło na wprowadzenie zmian i modyfikacji tak potrzebnych do stworzenia idealnego produktu. Trwało to dwanaście lat, w międzyczasie w 2005 r. Restauracja Cafetin zdobyła 3-miejsce jako jedna z najlepszych restauracji w Polsce, obsługujących gości przy międzynarodowej trasie E-7.
Tysiące ważnych opinii konsumentów przyczyniło się do opracowania receptury unikalnego produktu, jakim jest obecnie Cytrynówka Świętokrzyska. Gęsta konsystencja i naturalny kolor cytryny oraz niepowtarzalny smak świeżości i aromatu ulatniający się podczas jej spożywania, czyni ją wyjątkową i pozostaje w pamięci na długie tygodnie.
O produkcie
Nasza Cytrynówka wytwarzana jest z wyselekcjonowanych hiszpańskich cytryn, ponieważ nie każdy gatunek nadaje się do jej produkcji. Woda pochodzi z naturalnych źródeł w miejscowości Suchedniów, gdzie występuje jako jedna z najlepszych wód w Polsce. Używany w produkcji cukier to wyłącznie produkt krajowy, podobnie jak alkohol który jest też nośnikiem konserwującym produkt.
Cytrynówka Świętokrzyska jako produkt naturalny nie zawiera żadnych konserwantów. Dzięki kwaśnemu środowisku cieczy, zachowana jest duża ilość witaminy C. Producent zlecił badania w laboratorium Instytutu Biotechnologii, a otrzymane wyniki wskazują, że jedna 500ml butelka Cytrynówki Świętokrzyskiej zawiera 100mg naturalnej witaminy C. To tyle, ile znajduje się w 400ml soku ze świeżych pomarańczy.
Cytrynówkę najlepiej przechowywać w osłoniętych od światła, chłodnych miejscach, aby nie straciła koloru. Smakuje najlepiej podana jako aperitif soute w postaci rzadkiej galaretki o ile jest przechowywana w temperaturze schłodzenia białego wina, lub płynnej, jeśli jest w temperaturze powyżej 20 stopni.
Wyjątkowa w barmaństwie do różnego rodzaju połączeń drinków czy koktajli ze świeżych owoców. Wykorzystywana w cukiernictwie przy produkcji tortów smakowych, ciastek nadziewanych, jako polewa do lodów i deserów. Przy smażeniu owoców to doskonały sos na gorąco. Szerokie zastosowanie również do innych dań według twórczości i wyobraźni osób tworzących sztukę kulinarną.
Regionalny Upominek Premium
Cytrynówka Świętokrzyska oferowana jest w specjalnej wersji Premium. To połączenie twórczości sześciu regionalnych artystów, rzemieślników i firm produkcyjnych w jednym produkcie.
Butelka według indywidualnego projektu, wykonana jest z najwyższej jakości szkła, ręcznie malowana przez artystę w niepowtarzalny motyw przekroju krzemienia.
Specjalnie zaprojektowany drewniany korek zawiera elementy biżuterii ze srebra i Krzemienia Pasiastego wytwarzane przez artystę złotnika, który wykonał również efektowne miedziane wykończenia na szyjce butelki.
Zaangażowani w projekt artyści rzemieślnicy to:
Cytrynówka Świętokrzyska w tej wersji sprzedawana jest pod nazwą:
- ®
- Lemon Flavored Premium Vodka Whit Striped Flint®
Butelki mogą być numerowane i personalizowane. Całość w eleganckim ekologicznym opakowaniu tworzy niepowtarzalny, unikatowy artystyczny prezent, idealny na każdą okazję.
